A questo punto probabilmente avrai visto l'articolo del New York Times sui ristoranti che hanno vietato di fotografare il cibo. A molti di noi sembra un po’ folle. Ma se ti è mai capitato di sederti accanto a qualcuno che insisteva nel voler sfoggiare il suo foie gras prima di mangiarlo, almeno un po’ capisci. Quindi, abbiamo messo insieme alcuni suggerimenti per gli aspiranti fotografi di cibo per evitare che vengano cacciati.
1. Non utilizzare il flash
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Questo è ciò che fa il flash dell'iPhone al manzo. L'orrore. L'orrore.
Questa è di gran lunga la cosa più importante da ricordare. Sì, è buio all'interno di molti ristoranti, che è il motivo esatto per cui dovresti lasciare il flash spento. Accendere un flash di qualsiasi tipo sarà immediatamente evidente e fastidioso per gli altri commensali. Se usi uno smartphone l’offesa è ancora maggiore. Non solo stai disturbando tutti con una luce intensa in uno spazio buio, ma l'intrinseca orrore dei flash degli smartphone probabilmente farà sembrare il tuo cibo gourmet appetitoso quanto la pappa di prigione vecchia di una settimana.
Se scatti con una fotocamera, usa l'apertura più ampia possibile e non aver paura di aumentare un po' l'ISO. Se scatti con uno smartphone, come l'iPhone, prova ad attivare la modalità HDR integrata. Probabilmente funzionerà bene poiché il cibo non si muove.
2. Riduci la luminosità dello schermo
Il flash non è l’unica cosa sulla tua fotocamera o sul tuo smartphone che emette luce ovunque. Quegli schermi giganti da 3+ pollici sono come grandi torce rettangolari. Se devi usarlo per comporre il tuo scatto, abbassa la luminosità e non lasciare lo schermo acceso per ammirare il tuo lavoro.
3. Non sparare
Per i fotografi, il suono dell'otturatore di una fotocamera è una cosa meravigliosa. È come un colpo di ferro ben colpito per un giocatore di golf. Ma per qualcuno che cerca di mangiare una bistecca da 90 dollari, può essere una seccatura. Se scatti con una DSLR, scatta uno o due scatti, quindi caricali. Se la tua DSLR ha una modalità silenziosa, come la Canon 6D, dovresti assolutamente attivarla.
Se stai scattando con il tuo telefono, disattivare il suono dell'otturatore dovrebbe essere un gioco da ragazzi anche se non sei in un ristorante. Se non puoi disattivarlo (alcuni telefoni non lo consentono), mantieni il volume il più basso possibile.
Dopotutto, è un piatto di cibo. Non dovrebbero volerci più di uno o due scatti per realizzarlo, poiché non andrà da nessuna parte e la luce probabilmente non cambierà affatto.
4. Condividi belle foto
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È stato un pasto incredibile, ma la foto è pessima.
Sì, parte del motivo per cui i ristoranti vietano la fotografia del cibo è l’elemento di distrazione. Ma probabilmente c’è un’altra ragione:vogliono che il loro cibo abbia un bell’aspetto. Scattare una brutta foto con il cellulare di un piatto complesso in un ristorante buio non è proprio l'ideale. Quindi, quando condividi quella foto con il mondo, il loro cibo finisce per sembrare pessimo. Potresti allegare una didascalia come "La migliore bistecca di sempre!" ma se l’immagine fa sembrare la tua carne come cibo per cani, non sarà comunque un bene per gli affari. Ti fa anche sembrare un pessimo fotografo.
L'editing prima della condivisione è un problema che regna nel mondo della fotografia mobile. Ogni foto va online, anche quando è brutta. È certamente comprensibile voler ricordare un pasto fantastico, ma non devi necessariamente condividerlo con tutti i tuoi amici. Dopotutto, quante battute brutte hai sentito sul fatto che Instagram sia ingombro di foto di cibo? Probabilmente molti e c'è una buona ragione per questo.
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- Tieni la fotocamera lontana dal tavolo**
Il tavolo è un luogo pericoloso per i dispositivi elettronici delicati. Ma, cosa ancora più importante, tenere la macchina fotografica sul tavolo è un'offesa molto peggiore che appoggiare i gomiti lì. Non solo occupa lo spazio destinato al cibo, ma è anche una distrazione. È ancora peggio se si tratta del tuo smartphone e continua a vibrare e ad illuminarsi durante tutto il pasto.
Questo non solo ti renderà più cortese, ma ti aiuterà anche a evitare che lo lasci accidentalmente seduto sul lettino o sul sedile accanto a te.
6. Scatta ora, condividi più tardi
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Non è assolutamente necessario che questo sia su Internet in questo momento.
Instagram e servizi del genere fanno sembrare che tu debba condividere tutto immediatamente, ma semplicemente non è vero. Scatta la foto del tuo cibo, poi lasciala sulla fotocamera e condividila in seguito. La luce del tuo schermo sarà meno invadente e non avrai bisogno di fissare sgarbatamente il tuo telefono ignorando il resto delle persone con cui sei. Questo non è limitato nemmeno agli utenti di smartphone. Oggi tantissime fotocamere sono dotate di WiFi integrato, ma resistono alla tentazione di accedere e condividere. C'è tutto il tempo per quello più tardi.
7. Tieni la borsa della fotocamera fuori mano
Mentre uno smartphone sta comodamente in tasca, le fotocamere serie spesso richiedono borse serie che occupano molto spazio. Controllare una borsa piena di attrezzi costosi può essere stressante e posarla sul pavimento potrebbe far inciampare qualcuno. Quindi, la soluzione migliore è pianificare in anticipo e portare la borsa più piccola possibile. Se puoi indossarlo comodamente senza invadere lo spazio del ristorante accanto a te, è un’ottima soluzione. Oppure, se necessario, assicurati che sia posizionato interamente sotto il tavolo, dove nessuno possa calpestarlo.
Spesso pensiamo alle macchine fotografiche e alle relative borse come estensioni del nostro corpo. Non lasceresti il tuo piede sporgere dove qualcuno potrebbe farsi male. Non dovresti nemmeno lasciare lì la borsa della fotocamera.
8. Uccidili con gentilezza
Quindi, cosa succede se sei il più cortese possibile quando scatti la foto e il ristorante ti dice ancora che non ti è permesso scattare? Per alcune persone, il passo successivo è creare una scena, ma spesso non è la migliore linea d’azione. Assicurati di tenere d'occhio i segnali pubblicati che vietano la fotografia. Se la regola è proprio lì davanti a te, la tua argomentazione non sarà altrettanto efficace.
Se sei veramente offeso dalle loro restrizioni fotografiche, chiedi gentilmente di un manager e spiega con calma il tuo punto di vista. Dopotutto è una struttura privata e sono loro a dettare le regole. Prometti di non mangiare mai più lì e sentiti libero di dire ai tuoi amici di fare lo stesso. Menzionalo in qualsiasi recensione online che potresti scrivere, ma creando una scena, non farai altro che promuovere l'idea che i fotografi sono degli idioti e questo non va bene per nessuno.
9. Non includere altri commensali
Molte persone odiano farsi fotografare e in una foto ci sono poche cose tanto poco lusinghiere quanto un boccone di cibo. Quindi, avere una telecamera puntata su di te mentre mangi è la cosa peggiore. Per far sì che il cibo appaia il più buono possibile, dovresti probabilmente fotografarlo da un'angolazione dalla quale lo vedresti se fossi seduto a mangiare. Ciò contribuirà anche a garantire che le persone intorno a te non pensino che stai sparando nella loro direzione. Tieni la fotocamera sul piatto.
10:Usa il buon senso
Ovviamente, supportiamo le persone che scattano foto in continuazione. Ma i fotografi sono ancora persone ed esistiamo nel mondo. Se scattare una foto sembra del tutto inappropriato o sembra che possa disturbare le persone, alla fine spetta a te decidere se vale la pena scattare o meno. Se sei in un fast food, a nessuno importerà se usi il flash. Se siete le uniche persone nel ristorante, probabilmente il vostro schermo illuminato non dà fastidio a nessuno. Quindi usa il tuo giudizio e non rovinarlo per il resto di noi.