Sei alla ricerca di idee per fotografie di cibo da cui trarre ispirazione? Sei nel posto giusto.
I lavori professionali di fascia alta nella fotografia di cibo hanno spesso un produttore, un direttore artistico, un economista domestico e uno stilista di cibo - o un sottoinsieme di questi. Ma se hai appena iniziato o utilizzi la fotografia di cibo per il tuo blog, devi occuparti di tutto da solo.
Queste idee per fotografie di cibo hanno lo scopo di aiutare e coprire molte informazioni chiave, dalla scelta degli oggetti di scena alla modifica delle foto. Quindi continua a leggere!
1. Usa oggetti di scena non riflettenti quando possibile
Una delle sfide tecniche più difficili nella fotografia di cibo è affrontare le riflessioni. Di solito, piatti, bicchieri e posate sono realizzati con materiali riflettenti che possono essere molto difficili da fotografare. Ecco perché ti consiglio di lavorare con oggetti di scena opachi, se possibile.
Considera le due tazze sopra. Per fare una buona foto con la tazza in ceramica lucida, avrei dedicato molto tempo e fatica a gestire i riflessi nella fotocamera e probabilmente avrei finito il lavoro in post-elaborazione. Ma con la tazza opaca, non ho avuto problemi; il rovescio della medaglia è che non è sempre facile trovare oggetti di scena non riflettenti.
La ceramica smaltata al sale o la terracotta sono buone scelte per piatti e ciotole a seconda dell'aspetto che si desidera ottenere. Per quanto riguarda le posate, trova utensili in argento o legno ossidati. Ma deve avere un senso con l'atmosfera della foto.
Infine, puoi provare uno spray dalla finitura opaca per flaconi e bicchieri. Ci sono alcune opzioni professionali, ma puoi anche sperimentare con deodorante e lacca per capelli.
2. Esercitati in ogni occasione che hai
La pratica rende perfetti, quindi dovresti esercitarti il più possibile nella tua fotografia di cibo.
Andare a mangiare fuori è un ottimo modo per esercitarsi perché ti darà un ambiente diverso e un'illuminazione stimolante. Inoltre, le foto di esercitazione sono ottime anche per i tuoi social media; puoi pubblicare foto di cibo su siti come Instagram per costruire il tuo marchio e far crescere la tua attività.
Non avrai molto controllo quando scatti in un ristorante, soprattutto se usi il telefono, ma questa è una sfida che ti aiuterà a migliorare.
E tu puoi fare alcune cose, come:
- Scegli l'angolo di ripresa corretto
- Disporre gli elementi sul tavolo in modo gradevole
- Esercitare attentamente le linee guida sulla composizione
In realtà, se ti piace e diventi bravo, fotografare il cibo del ristorante per i social media può essere la tua area di specializzazione. Molti ristoranti stanno attualmente assumendo fotografi professionisti per popolare i propri canali di social media.
3. Presta attenzione alla composizione
Fotografia di cibo composizione si riferisce al posizionamento degli elementi (cibo, ciotole, posate, ecc.) all'interno del telaio. È un fattore essenziale per la fotografia di cibo perché definirà il modo in cui lo spettatore percepisce l'intera scena.
Ci sono molte linee guida compositive che puoi utilizzare per far risaltare la tua fotografia di cibo. Tieni presente che queste linee guida non sono universali; mentre una "regola" può adattarsi a un'immagine, potrebbe non essere adatta per la successiva. Tutto dipende dagli elementi della scena e da cosa stai cercando di comunicare.
Ad esempio, le linee rette e una composizione quadrata conferiscono stabilità, mentre le linee diagonali e le composizioni triangolari creano un'immagine dinamica.
La maggior parte delle fotocamere ha una griglia con la regola dei terzi, che è una linea guida di base per la composizione che suggerisce di posizionare gli elementi chiave a un terzo del percorso nell'inquadratura. Tuttavia, molte app per fotocamere offrono una selezione più ampia di griglie, come il rapporto aureo, quindi sperimentare con il tuo smartphone può essere un buon modo per allenare la tua vista.
Tieni presente che puoi sempre migliorare la composizione in post-elaborazione utilizzando lo strumento Ritaglia. Infatti, Lightroom e Photoshop offrono griglie di composizione per guidare i tuoi ritagli.
4. Impara a usare e a dare priorità alle impostazioni della fotocamera
Ci sono tre impostazioni da considerare quando esponi l'immagine:l'apertura dell'obiettivo attraverso la quale viaggia la luce (apertura), per quanto tempo entra la luce (tempo di posa) e la misura in cui la luce viene amplificata dalla tua fotocamera (ISO) . Ma devi stare attento perché ognuna di queste impostazioni della fotocamera viene fornita con altre effetti che possono rovinare una foto.
Quindi cosa dovresti usare per regolare l'esposizione?
Allargare o restringere l'apertura determinerà quanta parte dell'immagine è a fuoco. Questa è nota come profondità di campo. Quindi, se hai un soggetto fermo e stai usando un treppiede, regola prima l'apertura per ottenere la profondità di campo desiderata. Lascia l'ISO a 100, quindi rallenta la velocità dell'otturatore per esporre correttamente la fotografia.
Ora, con una bassa velocità dell'otturatore, tutti gli oggetti in movimento appaiono sfocati. Se vuoi bloccare il movimento, devi mantenere una velocità dell'otturatore elevata. Quindi, per le scene di fotografia di cibo con movimento, dovresti dare la priorità alla velocità dell'otturatore. Quindi impostare l'apertura in base alla profondità di campo. Infine, regola gli ISO.
Nota:maggiore è l'ISO, maggiore sarà il rumore che avrai nella tua foto; più bassi sono gli ISO, più uniforme e nitido sarà il risultato (a parità di condizioni). Quindi dovresti sempre usare l'ISO più basso possibile.
5. Scegli l'angolazione giusta
La scelta dell'angolazione della fotocamera può creare o distruggere una fotografia. Ci sono tre angoli di ripresa principali nella fotografia di cibo:
- L'angolo superiore. Più comunemente noto come flat lay, questo è uno stile alla moda su Instagram. Per creare uno scatto dall'alto, dovresti avere il sensore parallelo al piano del soggetto. (Per l'ispirazione dall'alto, cerca su Instagram gli hashtag #flatlayphotography o #flatlaystyle .)
- 45 gradi. Posiziona la fotocamera a un angolo di 45 gradi rispetto al tavolo piatto o alla superficie su cui si trova il cibo. Questo angolo imita il modo in cui vedi normalmente il cibo.
- A livello. Per questa angolazione, devi abbassare la fotocamera al livello del soggetto (l'obiettivo spesso si troverà appena sopra il tavolo).
6. Scegli la luce giusta
Il tipo di luce e la configurazione dell'illuminazione che utilizzi determineranno l'atmosfera e l'atmosfera della tua fotografia di cibo.
Preferisci fare scatti scuri, lunatici o chiari ed eterei? Ti piace usare la luce artificiale o la luce del giorno? La luce dovrebbe provenire dal lato, dalla parte posteriore o dalla parte anteriore?
Non esiste una regola rigida che dice cosa è giusto o sbagliato. Scegli l'illuminazione in base a ciò che vuoi comunicare con l'immagine.
7. Scatta qualche scatto macro
La fotografia macro produce primi piani di cibo ingranditi e può essere un modo semplice per aggiungere un po' di varietà alla tua fotografia di cibo.
Per ottenere ingrandimenti macro, consiglio un obiettivo macro o tubi di prolunga, anche se puoi fare fotografie quasi macro con un teleobiettivo.
Potresti acquisire immagini macro di un piccolo ingrediente o evidenziare un dettaglio da un piatto più grande. È un approccio creativo che può valorizzare argomenti comuni. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare con la fotografia di cibo macro:
- Usa sempre un treppiede. Con ingrandimenti macro, anche il più piccolo movimento può modificare la messa a fuoco e la composizione. Un treppiede bloccherà la tua messa a fuoco e manterrà la composizione coerente.
- Utilizzare l'LCD posteriore e mettere a fuoco manualmente. Nella fotografia macro, la profondità di campo è molto ridotta. Se vuoi mettere a fuoco ogni volta, dovresti dimenticare il mirino e lavorare con lo schermo LCD della tua fotocamera. Quindi puoi ingrandire e regolare manualmente la messa a fuoco.
- Usa l'autoscatto o un telecomando. Ciò eviterà qualsiasi movimento della fotocamera dovuto alla pressione del pulsante di scatto.
8. Il cibo è cultura, quindi esci dallo studio
Come afferma Penny De Los Santos, ex fotografa pluripremiata del National Geographic:“Un fotografo di cibo è un antropologo visivo del cibo. Non si tratta solo di cibo su un piatto; [riguarda anche] i momenti, le connessioni, le scene, i luoghi, le storie."
La maggior parte delle persone pensa alla fotografia di cibo come a un lavoro preparato in studio o come foto veloci da smartphone in un ristorante. Ma fotografare un raccolto o un mercato alimentare consente altri tipi di fotografia di cibo (che si fondono con generi come la fotografia di viaggio e il documentario).
Quindi, per arricchire la tua esperienza di fotografia di cibo ed espandere la tua creatività, provalo!
9. Sviluppa il tuo stile personale
La fotografia del cibo è un campo vasto con molti approcci diversi. Che tipo di fotografia di cibo vuoi fare? Fotografia di stile di vita? Natura morta? Scatti di prodotti?
Un altro modo per pensare a questo è iniziare con il tipo di soggetto che vuoi riprendere. Puoi scegliere tra materie prime o piatti cucinati. In ogni caso, le decisioni che prenderai determineranno il tuo stile personale ed estetico.
Non preoccuparti, però; non devi decidere tutto All'inizio. Dopo aver fatto alcune scelte di base, il tuo stile si svilupperà man mano che procedi. Quindi puoi rifletterci sopra, prendere decisioni consapevoli e perfezionarlo con il tempo.
Ma ricorda che il tuo processo di modifica influenzerà il tuo stile, quindi presta attenzione anche ad esso.
10. Ritocca le tue foto
Se non stai lavorando con un economista domestico o uno stilista di cibo, potresti non avere il piatto o l'ingrediente dall'aspetto perfetto ogni volta.
È qui che entrano in gioco le tue abilità di ritocco. In Photoshop, puoi perfezionare il bordo di un biscotto grezzo, colorare il bordo di un frutto non ancora maturo o riposizionare la ciliegina su un cupcake. Puoi anche eliminare i riflessi indesiderati.
11. Usa i preset
L'uso di predefiniti e azioni è un ottimo modo per velocizzare le modifiche e sviluppare un flusso di lavoro coerente. Puoi creare i tuoi preset o ottenerli da altri professionisti. Ci sono molte opzioni sul mercato sia gratuite che in vendita.
Idee per la fotografia di cibo:conclusione
Bene, questo è tutto:
11 idee per la fotografia di cibo per far fluire i tuoi succhi creativi. Quindi divertiti con la fotografia di cibo!
Ora tocca a te:
Quale di queste idee per foto di cibo è la tua preferita? Hai degli scatti fotografici di cibo di cui sei orgoglioso? Condividi i tuoi pensieri (e foto) nei commenti qui sotto!