Rendere il cibo appetitoso non è così semplice come fotografare il tuo piatto. Ci sono una serie di trucchi che puoi usare per migliorare davvero il soggetto. Usando la tua fotocamera in modo creativo, puoi catturare il lato delizioso del cibo. Che si tratti del tuo dessert preferito o di un pasto completo, questi suggerimenti ti aiuteranno a portare la tua fotografia di cibo a un livello superiore.
8 consigli per i neofiti della fotografia alimentare
1) Utilizzare una profondità di campo molto ridotta
Quando stai per scattare una foto, la prima domanda tecnica che vuoi porre è:"Che tipo di sfondo sarebbe il migliore?" Con la fotografia di cibo, in genere vuoi solo una scheggia del soggetto nitida e il resto della lastra per essere una sfocatura morbida. Per fare ciò, scegli l'apertura più ampia consentita dal tuo obiettivo. A f/2.8 l'apertura dell'obiettivo è fisicamente completamente aperta, creando quella che è nota come profondità di campo ridotta. Se utilizzi un obiettivo kit, l'effetto sarà migliorato se utilizzi l'obiettivo a una lunghezza focale maggiore e ti avvicini al cibo.
2) Less is more
Di N i c o l a
Per Irudayam?
Mentre guardi la scena attraverso la tua fotocamera, chiediti:"Qual è davvero il soggetto qui?" Questa semplice domanda ti aiuterà a dare forma alla tua composizione. Sebbene all'inizio possa sembrare rudimentale, l'impatto è innegabile una volta applicato. Per un utile promemoria, considera di incollare una piccola nota all'interno del copriobiettivo. Controllare attentamente tutti e quattro gli angoli del telaio. Tutto ciò che non funziona per enfatizzare l'argomento scelto dovrebbe essere eliminato. L'obiettivo è creare una cornice pulita, in contrasto con il disordine visivo.
3) Progetta la tua composizione
Pensa oltre il soggetto ovvio e considera la forma e la forma quando crei la tua composizione. L'aggiunta di un coltello, ad esempio, può bilanciare una composizione se inserita nella regola dei terzi. Scattando direttamente dall'alto crei una cornice elegante. Nell'immagine sopra, l'asciugamano nell'angolo sinistro aggiunge un tocco di colore, mentre il prezzemolo, il lime e l'avocado aggiungono varie sfumature di verde. Per aggiungere più lucentezza alle tue posate o oggetti riflettenti, in questo caso il coltello, usa un pannello riflettente per far rimbalzare una luce extra.
4) Diventa disordinato
Di Tracy Benjamin
Di Stefano
Per rendere la tua fotografia di cibo reale e non messa in scena, prova ad aggiungere briciole al set. Questa imperfezione può sembrare strana all'inizio, ma aggiunge fascino visivo. Un po' di formaggio cosparso sul piatto è un modo semplice per farlo. Ne basta un po', quindi sii discreto con il tuo approccio.
5) Usa un ISO elevato
In poche parole, maggiore è il numero ISO, più velocemente la luce può entrare nella fotocamera. A ISO 800 otterrai la luce nella fotocamera più velocemente di quanto faresti a ISO 100 o 200. Quando scatti cibo in interni dovrai spesso essere a 1600 o addirittura 3200. In genere non consiglio di usare ISO 6400 o superiore poiché mostreranno una maggiore quantità di rumore digitale, noto anche come grana. Se il rumore è un problema per la tua fotocamera, prova a utilizzare lo strumento di riduzione del rumore di Lightroom.
Nota del redattore: poiché questo articolo è rivolto ai neofiti, l'autore presume che girerai a mano libera. Se, tuttavia, scatterai con un treppiede, ti consigliamo di utilizzare l'ISO più basso possibile per ridurre al minimo il rumore e ottenere immagini più nitide e nitide possibili.
6) Usa la luce naturale a tuo vantaggio
Di Felipe Neves
Di Terence Lim
Invece di aggiungere flash o lavorare con una luce artificiale dura, sfrutta la splendida luce naturale disponibile. Questo può dare a un'immagine di cibo una sensazione di brillante ariosità. Cerca gli spazi in cui la luce del sole filtra attraverso una finestra per impostare lo scatto. La mattina è in genere il momento migliore della giornata per questo, poiché la luce è più morbida, con meno contrasto. Puoi continuare a scattare nel pomeriggio, ma ti consigliamo di spostare il cibo in un'area con una luce uniforme, per evitare ombre dure.
7) Prova in bianco e nero
Di David Pacey
Di Jazz Guy
Forse la foto di cibo più famosa di tutti i tempi è "Pepper No. 30" di Edward Weston. È stato catturato in bianco e nero e mostra magnificamente la forma e la forma del soggetto. Nella tua fotografia di cibo, prova a scattare in bianco e nero di tanto in tanto. Non solo la mancanza di colore semplifica lo scatto, ma funziona anche bene per rivelare contrasto, luci e ombre. Se scatti in RAW, converti lo scatto in bianco e nero in post-produzione. Uno dei miei strumenti preferiti per farlo è Exposure X di Alien Skin, poiché ha una vasta gamma di opzioni creative.
8) Dai un boccone
Da DLG Immagini
Per xsomnis
La grande fotografia di cibo non ha bisogno di essere messa in scena. Una volta che hai finito con le riprese, vai avanti e dai un boccone. Questa foto aggiunge un senso di autenticità alle tue riprese. Se hai fatto desiderare allo spettatore di mangiare il proprio boccone, sei riuscito nel tuo obiettivo di creare deliziose fotografie di cibo.