In questo video fotografo, Daniel Schiffer ci porta dietro le quinte di un recente scatto che ha realizzato per "Pi Co. pizza" di Toronto. Il risultato è sia bello che educativo.
Negli ultimi due anni il nostro lavoro principale oltre a LensVid, ovviamente, è stato girare video di cibo per il nostro canale di cibo vegano Veggiez e per clienti commerciali. Questo è il motivo per cui amiamo vedere come lavorano altri fotografi e videografi professionisti di cibo e Schiffer è sicuramente uno dei nuovi videografi di cibo leader sul web in questo momento.
Qualche settimana fa abbiamo pubblicato un video del fotografo James Matthews che esamina uno dei video in rapido movimento di Schiffer in stile action, mentre realizza video e analizza alcune delle mosse che ha fatto e alcuni degli approcci al montaggio. Questa volta vi portiamo lo stesso Schiffer che parla del suo lavoro, questa volta per un servizio fotografico di Pizza.
Schiffer inizia questo video parlando di alcuni degli attrezzi che ha usato per la produzione. Il più singolare è l'obiettivo macro sonda Venus Optics Laowa 24 mm f/14 2X (abbiamo una serie di video che esaminano cosa puoi fare con questo obiettivo super speciale) che si muove su uno slider motorizzato di Edelkrone.
Il video ha alcuni "trucchi" interessanti come avvolgere la telecamera in un involucro di saran quando si riprende la farina lanciata in aria, far cadere la pizza direttamente sulla telecamera come parte del movimento della telecamera o fare le fusa la salsa di pomodoro sul vetro e riprendere questo processo dal basso. Un altro scatto interessante che può sembrare fantastico con il Laowa 24mm è puntare la fotocamera con l'obiettivo verso il basso e far cadere cibo come i serial su una ciotola o, in questo caso, la mozzarella su una pizza.
Fare un elenco di riprese è una buona idea:è meno sceneggiato rispetto a uno storyboard, quindi è più generale e puoi aggiungere rapidamente più idee per le riprese mentre procedi durante le riprese.
Schiffer mostra anche come usa il "sound design" per elevare il suo video:questa è una parte estremamente importante di questi tipi di video e può fare la differenza tra un buon video e uno che ti aiuterà a ottenere il tuo prossimo grande cliente.
Se ti piacciono la fotografia e la videografia di cibo, qui su LensVid abbiamo una sottosezione speciale dedicata specificamente alla fotografia di cibo.