In questo video il fotografo di cibo per il Chicago Tribune Bill Hogan e la food stylist Joan Moravek parlano di come lavorano insieme per creare immagini appetitose per la loro pubblicazione.
Il video che segue non è nuovo (in realtà è stato pubblicato circa 3 anni fa), ma è comunque rilevante e comunque interessante vedere come lavora un fotografo di food di alto livello e come collabora con un food stylist che non è meno importante per il risultato del progetto.
Una delle cose interessanti che Moravek menziona in questo video è il fatto che, a differenza di molti altri fotografi di cibo che usano mezzi artificiali per prolungare (o addirittura sostituire) la freschezza effettiva degli ingredienti alimentari, usano il cibo reale senza modifiche (effettuando il processo di sparare cose come un gelato o una bevanda con un cubetto di ghiaccio – molto più difficile).
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