Vuoi fare fotografie di cioccolato che siano eleganti, belle e deliziosamente appetitose? Se hai mai provato a fotografare il cioccolato, probabilmente ti rendi conto che renderlo bello non è un compito facile, a meno che tu non conosca qualche trucco, ecco!
In questo articolo troverai alcuni suggerimenti e tecniche che ti aiuteranno nel tuo prossimo servizio fotografico al cioccolato; discutono della gestione del soggetto, della scelta dell'attrezzatura perfetta, della modifica delle immagini e altro ancora.
Quindi, se non vedi l'ora di migliorare la tua fotografia di cioccolato, continua a leggere.
1. Lavora con un manichino
Le foto di natura morta al cioccolato non si uniscono all'istante. Devi spostare e riposizionare i diversi elementi fino a trovare la giusta composizione. Quindi, una volta che hai tutto organizzato e inquadrato, devi sistemare l'illuminazione e ottenere l'esposizione corretta.
Tutte queste manipolazioni, sebbene necessarie, possono danneggiare il cioccolato che stai per fotografare. In effetti, il calore delle dita può ammorbidire il cioccolato abbastanza da lasciare un segno con l'impronta digitale, che sembra brutto .
Inoltre, quando si maneggia il cioccolato, c'è sempre il rischio che si graffi, si scheggi o si danneggi in altro modo.
Allora cosa fai? Per evitare uno di questi potenziali problemi, prepara lo scatto con un manichino .
Il tuo manichino può essere un altro oggetto con dimensioni e forma simili, oppure può essere un secondo pezzo di cioccolato. Una volta che tutto è pronto, puoi sostituire il manichino con il tuo pezzo da "eroe" (assicurandoti di maneggiarlo con cura - se puoi, indossa i guanti di lattice!).
2. Guarda la temperatura
Se hai mai mangiato cioccolato – e immagino che tu l'abbia! – allora sai quanto è sensibile alla temperatura.
Ora, nella sezione precedente, ho parlato dei pericoli del toccare cioccolato con le mani riscaldate. Ma devi pensare all'ambiente nel suo insieme; qual è la temperatura della stanza? Qual è la temperatura della superficie del servizio fotografico?
Quando ti stai preparando per un servizio fotografico al cioccolato, ti consiglio di mantenere la temperatura del tuo studio intorno ai 20 gradi Celsius e di conservare il cioccolato in un luogo asciutto.
Consiglierei di non conservare il cioccolato in frigorifero, poiché l'umidità può causare gocce di condensa sulla parte superiore, inoltre i cambiamenti di temperatura possono causare fioritura di grasso o fioritura di zucchero (che sembra uno strato di bianco sulla parte superiore della barra). Tuttavia, se non hai altre opzioni, ispeziona attentamente il cioccolato prima delle riprese (dopo il cioccolato è stato tolto dal frigorifero) e risolviamo eventuali problemi.
La fioritura grassa può essere riparata riscaldando il cioccolato; puoi usare un asciugacapelli, ma fai attenzione a non farlo sciogliere. E la fioritura di zucchero può essere pulita con un po' d'acqua.
Infine, durante l'installazione della tua attrezzatura, controlla il calore generato dalla sorgente luminosa. Se usi un flash o uno strobo non dovresti avere problemi, ma se utilizzi luci continue evita le lampade alogene o il sole diretto, che possono sciogliere velocemente il cioccolato. Invece, usa i LED o la luce solare indiretta.
3. Scegli lo sfondo e gli oggetti di scena giusti
Non esiste una regola rigida che ti dica quali oggetti di scena puoi o non puoi usare per un ottimo scatto fotografico di cioccolato, ma ho alcuni consigli che dovrebbero semplificare le cose.
Per prima cosa, gioca con il colore. Se fotografi il cioccolato fondente, prova oggetti di scena e fondali bianchi o dai colori vivaci, e per il cioccolato bianco, fai il contrario. (In alternativa, esegui immagini high-key o low-key mantenendo una gamma tonale simile.)
Pensa all'atmosfera che vuoi creare quando scegli gli oggetti di scena. Vuoi una sensazione casalinga e accogliente o un negozio di design di cioccolato di fascia alta? Questo ti aiuterà a raccontare una storia.
Inoltre, se non stai fotografando cioccolato puro, pensa a usare altri ingredienti come oggetti di scena. Ad esempio, se il soggetto è una torta al cioccolato e menta, pensa ad aggiungere una foglia di menta o una pianta di menta sullo sfondo.
4. L'illuminazione può creare o distruggere la foto
Puoi usare qualsiasi tipo di luce per la fotografia del cioccolato; tuttavia, secondo la mia esperienza, la luce naturale è la migliore.
Naturalmente, non dovresti esporre il cioccolato alla luce solare diretta. Fotografa la mattina presto o la sera tardi, all'ombra o in una giornata nuvolosa per ridurre il calore e lo scioglimento.
Nota che l'uso della luce naturale non significa che non puoi controllare i risultati. Puoi determinare la direzione della luce e utilizzare i modificatori di luce per modellare la qualità e la direzione della luce esattamente come desideri.
L'illuminazione laterale con un riflettore sul lato opposto è un buon punto di partenza e ti aiuterà anche a migliorare la consistenza del cioccolato.
5. Pensa alla composizione
La composizione si riferisce a come posizioni gli elementi all'interno della cornice e a come usi lo spazio. Questo è importante in qualsiasi tipo di fotografia, compreso fotografia di cioccolato.
In altre parole:devi considerare attentamente come organizzi le tue scene di cioccolato.
Inizia determinando come la tua immagine verrà utilizzata. Stai girando la cioccolata per una rivista? Per una stampa fine art? Per soddisfazione personale?
Questo è importante perché l'uso finale determinerà la composizione.
Devi decidere se la foto deve essere verticale o orizzontale, che cambierà a seconda dei formati delle riviste, dei social media, delle dimensioni di stampa e altro ancora. Quindi pensa allo spazio negativo che vorrai per usi diversi; il cliente ha bisogno di incorporare un logo, un testo o una grafica?
Infine, una volta che saprai tutto sulle tue immagini e su come verranno utilizzate, potrai lavorare con regole di composizione e linee guida per ottenere risultati estremamente convincenti.
6. Scegli l'obiettivo migliore
Di solito devi lavorare con scene molto piccole nella fotografia di cioccolato (a meno che tu non stia facendo una ripresa ambientale, cioè).
Un obiettivo standard da 50 mm funziona molto bene. Anche i teleobiettivi possono essere utili, soprattutto se desideri bokeh sullo sfondo e una ridotta profondità di campo.
Quindi, se hai una fotocamera APS-C, puoi utilizzare qualsiasi cosa tra 35 mm e 60 mm (e se hai un obiettivo macro da 35 mm a 60 mm, anche meglio).
Per quanto riguarda una fotocamera full frame, puoi utilizzare un obiettivo compreso tra 50 mm e 100 mm. Anche in questo caso, le funzionalità macro possono tornare utili quando scatti soggetti così piccoli!
7. Usa una carta grigia
Il cioccolato bianco non è in realtà bianco, il cioccolato fondente non è nero e il cioccolato al latte può avere tutti i tipi di sfumature. Ciò rende difficile regolare il bilanciamento del bianco quando si esegue un servizio fotografico di cioccolato.
Per evitare problemi e risparmiare tempo quando modifichi le tue foto, usa sempre un cartoncino grigio o un color checker durante i tuoi scatti. Tutto quello che devi fare è inserire la scheda grigia nella scena e scattare la prima foto, quindi estrarre la scheda grigia e sparare. Fallo ogni volta che cambia l'illuminazione.
Quindi puoi utilizzare la foto con la scheda grigia per regolare il bilanciamento del bianco in tutte le immagini simili che hai scattato. Lightroom è un eccellente programma per la regolazione del bilanciamento del bianco perché ti consente di sincronizzare le modifiche, anche se sentiti libero di utilizzare qualsiasi software di modifica di base.
8. Post-elabora la tua fotografia di cioccolato
Ogni fotografo ha un flusso di lavoro diverso, ma indipendentemente da come ti piace lavorare e dal programma che utilizzi, ci sono alcuni passaggi che dovresti sempre considerare durante la post-elaborazione della fotografia al cioccolato.
Per uno, assicurati di controllare il colore e l'esposizione della tua immagine. Se hai fotografato in RAW (cosa che consiglio vivamente), avrai molte informazioni su cui lavorare a questo punto del processo.
Successivamente, ritocca le eventuali imperfezioni del cioccolato. Ad esempio, se il pezzo era leggermente ammaccato o graffiato, puoi utilizzare lo strumento di guarigione per far scomparire tali imperfezioni.
E puoi sempre finalizzare la modifica applicando un filtro o usando i preset. Questo può aiutare a mantenere risultati coerenti in diversi servizi fotografici di cioccolato.
Suggerimenti per la fotografia del cioccolato:parole finali
Bene, come puoi vedere, catturare il cioccolato può essere complicato, ma si spera che ora che hai letto questo articolo ti senti molto molto più sicuro delle tue capacità di tiro al cioccolato.
Quindi prendi del cioccolato e inizia a fotografare!
Ora tocca a te:
Quale di questi suggerimenti per fotografare il cioccolato è il tuo preferito? Hai qualche immagine di cioccolato di cui sei orgoglioso? Condividi i tuoi pensieri e le tue foto nei commenti qui sotto!