Post degli ospiti di Emily Folk
I droni stanno rapidamente diventando uno degli obiettivi centrali per le aziende e le piccole imprese di tutto il mondo. La consegna tramite droni offre ai consumatori un modo rapido e innovativo di ottenere ciò di cui hanno bisogno. In particolare, la consegna di cibo con droni sta prendendo d'assalto il mondo, con ristoranti e grandi aziende come Uber che cercano modi per implementare i veicoli aerei senza pilota (UAV).
Questi progressi potrebbero farti dubitare di quanto presto arriverà la consegna dei droni all'industria alimentare. La risposta è complicata.
Prove di Uber Eats
Nel 2019, Uber Eats ha annunciato che avrebbe avviato i suoi servizi di consegna di cibo con droni a San Diego nel 2020. Tuttavia, la società ha pianificato che le consegne fossero leggermente diverse dalle aspettative dei consumatori. Invece di consegnare direttamente a casa dei clienti, i droni sarebbero andati in una posizione prestabilita dove un autista avrebbe portato il contenuto alla destinazione finale.
In teoria, questo modello ibrido potrebbe funzionare bene. Sfortunatamente, le prove di consegna dei droni hanno avuto alcune battute d'arresto. In primo luogo, i forti venti hanno impedito ai droni di operare. Se i droni non possono volare in tutti i diversi tipi di tempo, la consegna dei droni nei ristoranti non potrà essere realizzata.
Inoltre, l'Amministrazione federale aviaria (FAA) ha varie restrizioni e linee guida per qualsiasi tipo di consegna con droni, che si tratti di pacchi o cibo. Se i ristoranti devono lavorare con i droni, devono aderire alle regole della FAA, che richiedono certificazioni e formazione.
Tuttavia, le prove di Uber Eats non sono state un fallimento. Dimostrano che il percorso da seguire sarà lungo ma possibile. Con la pandemia di coronavirus che spinge tutti a attenersi alle interazioni contactless, la consegna dei droni potrebbe finalmente ottenere il supporto di cui ha bisogno.
Le battute d'arresto logistiche
Se ti stai chiedendo se i droni arriveranno presto nel tuo ristorante, ci sono alcune cose da considerare prima. Mentre la consegna dei droni è ciò a cui stanno lavorando così tante aziende, Amazon, Google, Uber, le realtà logistiche portano battute d'arresto.
Come per le prove di Uber Eats, il tempo è qualcosa di cui i ristoranti dovranno tenere conto. Se c'è una tempesta o vento forte, i droni devono essere in grado di resistere a tutto.
Allo stesso modo, la posizione gioca un ruolo importante nel modo in cui può funzionare la consegna di cibo con i droni. Nelle aree più rurali, è fondamentale trovare la giusta distanza per i veicoli aeronautici. Se le case sono troppo lontane dal ristorante, un drone potrebbe non essere l'opzione migliore per la consegna. Anche nelle città e nelle aree urbane, in che modo i droni raggiungeranno le persone negli appartamenti?
Le proprietà suburbane hanno spazio per consentire ai droni di atterrare privatamente. Le città non hanno quello spazio. I ristoranti dovranno trovare il modo migliore per raggiungere i propri clienti.
Quindi, il contenuto della consegna è un'altra area di preoccupazione. I droni dei ristoranti devono avere controlli della temperatura:il cibo caldo deve rimanere caldo e il cibo freddo deve rimanere freddo. Anche durante il volo, il contenuto potrebbe spostarsi. Deve rimanere al suo posto e alla giusta temperatura, il tutto mentre i ristoranti mantengono le migliori pratiche igienico-sanitarie.
Infine, se si verificano problemi tecnici, il drone potrebbe finire per non consegnare il cibo. I ristoranti e i piloti designati dovranno assicurarsi che tutti i droni funzionino e avere un piano in caso contrario.
Concorrenza in crescita
Dal momento che i droni stanno diventando un prodotto caldo, la concorrenza si sta scaldando. Amazon ha recentemente acquistato Whole Foods e ha aperto Amazon Pantry e Amazon Fresh. Inoltre, l'azienda sta entrando anche nel campo dei droni.
Con la concorrenza di un conglomerato così imponente, i ristoranti locali dovranno tenere il passo. Anche se i droni potrebbero essere ancora diversi anni prima che diventino la norma, i ristoranti dovrebbero iniziare a pensare a come integrare al meglio la consegna di cibo con i droni.
Un primo passo potrebbe essere simile al piano Uber Eats:il modello ibrido, in cui i droni lo portano a un certo punto e gli autisti effettuano "l'ultimo miglio" di consegna. Anche collaborare con società di consegna popolari come Uber Eats, Doordash e GrubHub è una necessità.
Consegna drone
La consegna di cibo tramite drone probabilmente non decollerà quest'anno o nel 2021. Tuttavia, con le imprese locali e le grandi aziende che si concentrano sugli UAV come futuro, i progressi continueranno sicuramente, non importa quale.
Biografia:
Emily è una scrittrice di tecnologia verde che tratta argomenti di energia rinnovabile e design sostenibile. Puoi leggere altri suoi lavori sul suo blog, Conservation Folks.