Utilizza queste transizioni gratuite , sfondi, terzi inferiori e personaggi animati come ciliegina sulla torta del tuo prossimo video di cucina.
Alcuni dei video più popolari creati dai fiorenti creatori di contenuti online sono quelli che combinano le loro abilità culinarie con quelle cinematografiche. Ecco alcuni suggerimenti e trucchi utili su come ricreare questi stili di video di cucina. Insieme a questo pacchetto di elementi video gratuito qui sotto!
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Angoli da ricreare
Top-down
Prima di tutto, abbiamo lo stile di cucina "top-down", reso famoso principalmente da Tasty . Questi video sono veloci, al punto e fatti su misura per coloro che potrebbero non avere molto tempo per guardare un video di ricette. Il compito di gran lunga più difficile di questi video è come montare la videocamera direttamente sopra il tuo angolo cottura.
Una volta che la fotocamera è accesa, inquadrata e messa a fuoco, assicurati che scatti con la massima risoluzione disponibile (per consentirti eventuali modifiche all'inquadratura o punch-in). Quindi, lascia stare. Nessun tocco!
Posiziona la tua luce principale in modo simile alla tua fotocamera, irradiando la luce direttamente verso il basso sulla stazione di lavoro con una diffusione piacevole, diffusa e uniforme. Avrai bisogno di una luce bassa e piatta per riempire le ombre che le tue mani o le ciotole potrebbero produrre nello scatto. Questo stile di video normalmente non utilizza alcun suono diverso da una traccia musicale, quindi assicurati di sfogliare la nostra libreria musicale royalty-free e trovare la colonna sonora perfetta per il tuo video.
Quando introduci oggetti nel tuo spazio di lavoro, a volte è bello avere lo stesso movimento ripetitivo della mano per dare al tuo progetto una certa conformità, ma sentiti anche libero di giocarci. Puoi anche provare a introdurre oggetti da lati diversi dell'inquadratura, a volte anche più elementi contemporaneamente, ritagliando due scatti insieme.
Usa quantità pre-misurate con testo appropriato per accompagnare gli ingredienti (che sembrerebbero stellari posizionati su uno degli sfondi gratuiti sopra!). Questo stile di video dovrebbe consentire al tuo pubblico di acquisire una manciata di screenshot per fare riferimento in seguito quando iniziano effettivamente a cucinare, che dovrebbe essere tutto ciò di cui hanno bisogno.
Lo chef senza testa
Bing con Babish sostiene questo stile particolare. Per questi, abbiamo una messa a fuoco un po' poco profonda in cui la parte superiore dell'inquadratura taglia la testa del presentatore. L'obiettivo principale è sugli ingredienti e su tutta quella dolce azione di cottura. Utilizza una velocità dell'otturatore più elevata in questi video in modo da poter vedere ogni dettaglio nitido, ogni brandello di formaggio, il che aiuta anche a rendere il video più ottimista.
Nessun suono diegetico in questi video, neanche. Per l'audio, l'obiettivo principale è in realtà un fuoco rapido e una voce fuori campo piuttosto spiritosa che viene registrata in post. Quindi, se vuoi questo look per il tuo programma di cucina casalingo, sostituisci il fucile con una tazza di tè e un microfono da studio. Anche una bella traccia musicale con un mix estremamente basso può essere molto utile per questi tipi di video.
Qualcosa di importante da notare sullo stile "chef senza testa" è che l'azione sullo schermo e la messa in scena non sono mai eccessivamente complicate o congestionate. Invece, suddividi la ricetta in singole azioni, con solo gli elementi per quella scena specifica nel fotogramma. Quindi, posiziona questi scatti per aiutare il pubblico a seguire la tua ricetta.
Questo stile è anche leggermente illuminato, con illuminazione e caratteristiche diffuse e praticamente senza testo. Tuttavia, l'aggiunta di testo ai lati dell'inquadratura può effettivamente essere di grande aiuto per il tuo pubblico.
Il Conversational Cooking Show
Questo è il classico video di cucina, con l'ospite sullo schermo che guarda in basso il barilotto dell'obiettivo, spiegando cosa stanno facendo mentre lo stanno facendo. Questo tipo di video utilizza una configurazione dell'illuminazione di base e le normali impostazioni della fotocamera, come 23,976 fps con un otturatore di 50 o 29,98 fps con un otturatore 60 per un aspetto di trasmissione. L'audio professionale è estremamente importante qui. Vuoi catturare chiaramente ciò che l'ospite sta dicendo, assicurandoti che tutti i meravigliosi sfrigolio, braciole e macinature siano catturati in modo pulito.
Questi video possono essere lunghi (alcuni raggiungono la lunghezza di trenta minuti) e, a volte, possono sbandare completamente fuori dai binari, come si è visto con alcuni Bon Appétit video. Distrazioni da colleghi, bambini, familiari fuori dallo schermo:è uno stile in cui l'ospite non solo si occupa di qualsiasi fattore esterno attorno alle riprese, ma li abbraccia. Questo può effettivamente rendere il contenuto molto più piacevole, persino riconoscibile. E, in questo stile, dal momento che non hai fretta, aggiungere la tua personalità al video potrebbe essere un ottimo modo per stabilire una connessione con i tuoi spettatori.
Transizioni da replicare
Le transizioni svolgono un ruolo importante nei video in stile top-down. Poiché la tua videocamera rimane statica, questo è un ottimo modo per mantenere il tuo video divertente e coinvolgente. Prova a utilizzare un oggetto, come le uova in una ciotola, per bloccare l'obiettivo della tua fotocamera, quindi rimetti la stessa ciotola sulla stazione di lavoro con tutte le uova incrinate. Prendete una pirofila pronta per essere cotta, passatela fuori dal bordo della cornice, quindi riportate subito la pirofila nella cornice.
Una delle mie transizioni preferite è quando hai bisogno di qualcosa da tritare, passa un coltello sull'ingrediente non tritato, quindi trita l'oggetto mantenendolo esattamente nello stesso punto. Quindi, passa di nuovo il coltello davanti all'obiettivo, sopra l'oggetto tritato, e taglia i due scatti insieme sull'azione del coltello, usando un semplice fotogramma chiave.
Aggiungi alcuni scatti B-Roll e Beauty
Qualcosa che aggiunge sempre così tanto al valore di produzione è il B-roll stellare. Usato b-roll all'inizio della modifica per invogliare lo spettatore e di nuovo alla fine del video per una potente schermata finale. Lì puoi incorporare link ad altri video.
Diventa creativo con i tuoi scatti. Prova a mettere la tua fotocamera in una dispensa per rimuovere un ingrediente e utilizza la profondità di campo per controllare lo sguardo del tuo spettatore. Per me, questo è un ottimo modo per separarti da molti altri chef di YouTube a casa, se riesci a far sentire la produzione organica e naturale.
Anche dopo che le riprese sono terminate, se ti rendi conto di aver dimenticato qualcosa, c'è una miriade di fantastiche opzioni di stock per dare al tuo video quel tocco in più. Dai un'occhiata alla libreria video di Shutterstock di splendidi filmati di taglio, filmati in ebollizione e splendidi scatti di pentole. Cerchi filmati ancora più curati? Prova la nostra collezione culinaria per trovare una buona soluzione.
Non dimenticare di fare alcuni scatti di bellezza mentre scatti. Puoi utilizzare le immagini fisse per la promozione o inserirle su schede di ricette salvabili affinché i tuoi spettatori possano utilizzarle in seguito. Se finisci di girare il tuo video e ti rendi conto che hai bisogno di alcune foto, non preoccuparti. Abbiamo coperto anche te.
Aumenta gli FPS sulla tua fotocamera per scatti al rallentatore
È l'affettatura degli ingredienti freschi, la spremitura dei lime, il taglio dei coltelli, il vapore che sale e le salse che piovono che fanno davvero venire l'acquolina in bocca. Riprendili a fotogrammi al secondo più alti in modo da poter utilizzare il rallentatore o la rampa di velocità, coinvolgendo sempre il movimento (manuale, slider, gimbal, inclinazione, panoramica, ecc.) Per uno scatto di grande impatto. Dopotutto, chi non ama vedere il vapore che sale da un piatto appena cucinato al rallentatore?
Aggiungi effetti sonori
L'aggiunta di alcuni effetti sonori di alta qualità, o semplicemente l'aumento del volume del tuo suono nativo in post, farà sentire lo spettatore come se fosse in cucina con te. È un'idea così semplice, ma i risultati per lo spettatore sono immensi.
Dai un'occhiata a questi effetti sonori di cottura COMPLETAMENTE GRATUITI sul nostro blog e porta il tuo sound design a un livello superiore.
Questo dovrebbe aiutare a gettare le basi per creare il tuo programma di cucina o aiutarti a filmare quello di qualcun altro. Sentiti libero di seguire questi suggerimenti per ricreare alcune delle estetiche culinarie più leggendarie. Oppure, buttali tutti fuori dalla finestra e crea qualcosa di distinto!
Immagine di copertina tramite Ailisa.
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